Camembert (Orne)
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| Camembert | |||
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| Administration | |||
| Pays | France | ||
| Région | Basse-Normandie | ||
| Département | Orne | ||
| Arrondissement | Argentan | ||
| Canton | Vimoutiers | ||
| Code commune | 61071 | ||
| Code postal | 61120 | ||
| Maire Mandat en cours |
Jean Gaubert 2008-2014 |
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| Intercommunalité | Communauté de communes du Pays de Camembert | ||
| Démographie | |||
| Population | 211 hab. (2008[1]) | ||
| Densité | 20 hab./km2 | ||
| Géographie | |||
| Coordonnées | |||
| Altitudes | mini. 111 m — maxi. 237 m | ||
| Superficie | 10,30 km2 | ||
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Localisation carte nationale
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Camembert est une commune française, située dans le département de l’Orne et la région Basse-Normandie.
Le village est resté célèbre en tant que berceau du fameux fromage éponyme : le camembert de Normandie.
Sommaire |
[modifier] Géographie
Le village de Camembert se situe dans le pays d'Auge, dans l’Orne en Basse-Normandie. Il se trouve donc dans une région bocagère. Il se situe aussi à 4 km au sud-est de la ville de Vimoutiers, à 22 km au nord-est d’Argentan, à 50 km au sud-est de Caen et à 160 km à l’ouest de Paris[2].
[modifier] Toponymie
Attesté sous les forme latinisées Campo Maimberti fin XIIe siècle et Campum Manberti vers 1350[3].
En réalité « Camp-Maimbert » ou « Camp-Mambert », la première solution est préférable, étant donnée l'antériorité de la forme du XIIe siècle et le fait que le nom de personne Maimbert (devenu patronymique) semble avoir été plus répandu.
Maimbert est issu du nom de personne germanique Mainbertus, autre forme de Maginbertus. On trouve aussi une variante féminine du patronyme, essentiellement dans la Seine-Maritime : Maimberte. Camp signifie champ en normand septentrional et en picard. La ligne Joret qui délimite ce phénomène phonétique passe au nord de Camembert, mais selon la toponymie, elle a fluctué au cours des siècles, au gré probable de déplacement de familles. Ainsi trouve-t-on à côté les Champeaux et un peu plus au sud Champosoult, solution phonétique typique du normand méridional (et du français).
La graphie alternative Camenbert, si elle ne correspond pas à la norme orthographique du français, est conforme à l'étymologie Maginbertus
On retrouve ce nom dans l'Essart-Maimbert, écart de Septmoncel dans le Jura.
[modifier] Histoire
En 1791: Marie Harel y aurait inventé le camembert.
[modifier] Administration
| Période | Identité | Étiquette | Qualité | |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | en cours | Jean Gaubert | SE | Exploitant agricole |
| Toutes les données ne sont pas encore connues. | ||||
[modifier] Démographie
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2005 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 234 | 197 | 176 | 177 | 184 | 197 | 216 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes 2005 : Population provisoire (enquête annuelle). |
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[modifier] Gastronomie
Le village est connu pour avoir donné naissance au très célèbre fromage.
La Normandie produit plusieurs sortes de camemberts, dont le camembert de Normandie qui est une Appellation d’origine contrôlée (AOC) :
- Camembert de Normandie, Normandie, AOC depuis 1986,
- Camembert fermier, Normandie,
- Camembert au calvados, Normandie.
[modifier] Lieux et monuments
- L’église de Camembert
- Le manoir
- La ferme président
- Le musée du camembert
- La chapelle des Dornois dans le cimetière paroissial[5].
[modifier] Personnalités liées à la commune
[modifier] Voir aussi
[modifier] Notes et références
- Populations légales 2008 de la commune : Camembert (Orne) sur le site de l'Insee
- Toutes les distances sont à vol d’oiseau.
- Ernest Nègre, Toponymie générale de la France, Volume I, Librairie Droz 1998. p. 1658.
- Camembert sur le site de l'Insee
- Ouest-france.fr - À Camembert, elle repose dans du calva. Consulté le 20 février 2012
