Calpis
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Le Calpis (du japonais karupisu) est une boisson à base de lait, très populaire au Japon.
Son goût est comparable à du yaourt dilué dans de l’eau. Son nom est dérivé du calcium et de Sarpi, un des 5 goûts pour produits laitier d’après le bouddhisme.
Commercialisée pour la première fois en 1919, cette boisson est également connue sous le nom de calpico, pour éviter la connotation négative de la dernière syllabe.
