Café américain

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Un café américain est un café préparé à base d'un expresso et d'eau chaude. Très proche du Long black, mais avec l'expresso avant l'eau, ce qui a pour effet de supprimer la mousse.

De différentes déclinaisons du nom cohabitent. Le terme italien correspondant est caffè Américano, mais par mélange des langues française, italienne et anglaise on trouve également café Americano, café Américano…