Cémoi

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Page d'aide sur les redirections Cet article concerne la chocolaterie. Pour l'entreprise agroalimentaire, voir Groupe Cémoi.
Ancienne publicité murale Cémoi.

Cémoi était une chocolaterie française créée en 1920[1] dans la rue Ampère à Grenoble par Félix Cartier-Million.

L'entreprise sera liquidée en 1973 et les droits la marque seront repris par Cantalou en 1981 et utilisés en 1989 pour l'ensemble de sa production[2].

Historique[modifier | modifier le code]

Félix Cartier-Millon se fâche avec son père, fondateur de Lustucru, et perd sa place dans l'entreprise familiale. Il est recruté par Aimé Bouchayer propriétaire de chocolat Dauphin pour structurer sa nouvelle fabrique toute neuve rue Ampère à Grenoble. Mais après que les armées américaines et françaises retirèrent leurs promesses d'achat de chocolats, l'entreprise grenobloise se retrouva alors rapidement dans une situation financière délicate ce qui conduira Aimé Bouchayer à se résoudre à vendre l'usine à Félix Cartier-Millon qui en fera alors un chocolat de renom : Cémoi.

Par la suite, Pierre Cartier-Millon le fils de Félix et ses fils ont repris en main cette entreprise, et ont employé jusqu'à 500 personnes[3].

Mais avec l’évolution du cours du cacao et après avoir raté le virage avec la grande distribution[4], l'entreprise déposera le bilan en 1970 et sera liquidée en 1973 suite à plusieurs reprises[2].

En 1981, Cantalou acquiert de nombreuses enseignes dont Cémoi et décide en 1989 de faire de Cémoi sa marque phare[5].

Le nom Cémoi fut utilisé pour le chocolat, le nom Cénou pour les bonbons et confitures et enfin Matina pour le petit déjeuner[3].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Pierre Talbot et Jacques Douillet, « Cémoi : une histoire mouvementée du chocolat grenoblois », Objectifs Rhône-Alpes, no 24,‎ mai 2001, p. 92-95
  2. a et b « Cémoi Le plus grenoblois des chocolats », Captiv magazine Grenoble d'une guerre à l'autre, no HORS-SERIE,‎ avril 2013, p. 8-9
  3. a et b « Le Chocolat Cémoi », sur la-croix.com (consulté le 30 avril 2014).
  4. « Cémoi », sur grenoblecmieux.com (consulté le 30 avril 2014).
  5. « Noël avec Cémoi, Chocolatier Français », sur newsroom.salonduchocolat.fr (consulté le 30 avril 2014).

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Bouchayer & Viallet à Grenoble par Hervé Bienfait - Libris 2004
  • Bouchayer & Viallet pendant la guerre 1914-1918 par Robert Bouchayer - La Pierre et l'Écrit 1994
  • LA FABRICATION DU CHOCOLAT CÉMOI (Grenoble), Libraire : Bibliothèque d'un amateur (HALLOY, PICAR, France)

Lien externe[modifier | modifier le code]