Buffalo Grill

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Icône de paronymie Cet article possède un paronyme ; voir : Buffalo Bill.

Buffalo Grill S.A.

alt=Description de l'image Logo Buffalo Grill.svg.
Création 1980
Dates clés 1997, première ouverture à l'étranger
Fondateurs Christian Picart
Forme juridique Société anonyme à directoire et conseil de surveillance
Slogan Le Steakhouse qui est sérieusement à l'Ouest.
Siège social Drapeau de France Avrainville (Essonne) (France)
Direction Gilles Douillard
Actionnaires Abénex, Ixen, N.I Partners, actionnaires indépendants
Activité Restauration
Effectif 7 500 (2011)
Site web www.buffalo-grill.com
Chiffre d’affaires 573 millions d'euros (2011)

Buffalo Grill est une chaîne de restauration française spécialisée dans les viandes grillées. L'enseigne, qui a construit sa marque sur la viande grillée et le dépaysement de l'Amérique, compte 328 restaurants, succursales et franchises avec 7 500 collaborateurs dans quatre pays[1]: la France, l'Espagne, la Suisse et le Luxembourg. En 2011, elle a réalisé près de 572 millions d’euros de chiffre d’affaires.

Historique[modifier | modifier le code]

  • Septembre 1980 : Le premier restaurant ouvre ses portes à Avrainville (Essonne).
  • 1997 : Ouverture d'un premier restaurant étranger à Madrid[2].
  • 2013 : Buffalo Grill quitte le marché belge[3]

Viandes[modifier | modifier le code]

Les viandes proviennent des élevages bovins français (plus de 50 %), européens (35 %) ou d'Amérique du Sud (15 %).

Liens externes[modifier | modifier le code]

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Sites nationaux[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Buffalo Grill en Europe », sur buffalo-grill.com
  2. www.buffalo-grill.com
  3. « Buffalo Grill Messancy: c'est fini », sur Sud Presse,‎ 28 septembre 2013 : « Buffalo Grill a décidé de fermer sa filiale belge »