Brigadeiro

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Brigadeiro

Le Brigadeiro est une confiserie brésilienne typique des fêtes d'anniversaire surtout, pour les enfants, inventée pendant les années 1940[1].

Origine du mets[modifier | modifier le code]

Le nom de cette confiserie (brigadier en français) vient du fait qu'elle a été abondamment servie lors des deux campagnes électorales pour la Présidence de la République du Brigadier Eduardo Gomes (Eduardo Gomes (pt)). Malgré cela, ce dernier les a perdues les deux fois, la première fois face au général Eurico Gaspar Dutra, ministre de la Guerre de Getúlio Vargas, la seconde fois face à Getúlio Vargas lui-même.

Préparation[modifier | modifier le code]

Cette confiserie est à base de lait concentré, de chocolat et de beurre.

Brigadeiros.

Voir aussi[modifier | modifier le code]



  1. Receitas de Brigadeiro com Moça®. Nestlé.