Brasserie Fischer
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| Brasserie Fischer | ||
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Logo de la brasserie Fischer
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| Pays | France | |
| Principales bières |
Fischer Tradition Doreleï Adelscott Desperados Kriska Pêcheur Desperados mas |
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La Brasserie Fischer est une brasserie alsacienne basée à Schiltigheim dans la périphérie de Strasbourg. Elle fait partie du groupe Heineken.
Sommaire |
[modifier] Historique
La Brasserie Fischer est créée en 1821 par Jean Fischer à Strasbourg. Elle est transférée en 1854 à Schiltigheim, la Cité des Brasseurs.
La société "Brasserie Fischer" est créée en 1955.
En 1996, la brasserie est rachetée par le groupe Heineken.
Lors d'un comité d'entreprise extraordinaire du 30 mai 2008, le groupe Heineken annonce la fermeture programmée de la brasserie courant 2009. Sa production sera alors transférée entre la Brasserie de l'Espérance, située également à Schiltigheim, et Mons-en-Barœul. La Brasserie Fischer ne se résumera plus alors qu'à un simple logo.
La brasserie emploie aujourd'hui 126 salariés.
[modifier] Les bières brassées par la brasserie Fischer
[modifier] Fischer Tradition
| Fischer Tradition |
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|---|---|
| Type | Bière blonde |
| Degré d'alcool | 6 % vol. |
[modifier] Doreleï
| Doreleï |
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|---|---|
| Type | Bière ambrée |
| Degré d'alcool | 6 % vol. |
[modifier] Adelscott
Cette bière a un goût fumé provenant du malt de whisky. Crée par Gilbert DELLINGER, elle fut lancée en 1982 (voir Adelshoffen).
| Adelscott |
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|---|---|
| Type | Bière ambrée |
| Degré d'alcool | 6 % vol. |
[modifier] Desperados
| Desperados |
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|---|---|
| Type | Bière blonde |
| Degré d'alcool | 5,9 % vol. |
Elle est confectionnée principalement à Schiltigheim (Brasseries Fischer et Heineken)
[modifier] Desperados Mas
| Desperados Mas |
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|---|---|
| Type | Bière blonde |
| Degré d'alcool | 3 % vol. |
[modifier] Desperados Red
| Desperados Red |
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|---|---|
| Type | Bière blonde |
| Degré d'alcool | % vol. |
[modifier] Kriska
| Kriska |
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|---|---|
| Type | Bière blonde |
| Degré d'alcool | 5 % vol. |
