Brasserie Familiale Huyghe

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Brasserie Huyghe
Image illustrative de l'article Brasserie Familiale Huyghe
Localisation
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Coordonnées 51° 00′ 03″ N 3° 48′ 19″ E / 51.00087, 3.805251° 00′ 03″ Nord 3° 48′ 19″ Est / 51.00087, 3.8052  
Caractéristiques
Fondée en 1654
Principales bières Artevelde Grand cru
Blanche des neiges
Delirium Tremens
La Guillotine
Sint-Idesbald

La Brasserie Familiale Huyghe est une brasserie située à Melle dans la province de Flandre-Orientale en Belgique

Histoire[modifier | modifier le code]

On retrouve au moins depuis 1654 la trace certaine d'une activité brassicole au lieu-dit Appelhoek à Melle.

La brasserie locale est reprise par la famille Huyghe en 1906. L'entreprise s'appelle alors la brasserie Den Appel (La Pomme en français) faisant référence au lieu-dit Appelhoek. En 1936, la brasserie est rebaptisée Brasserie Léon Huyghe. Le 26 décembre 1989, la Delirium Tremens est brassée pour la première fois. Cette bière fera la renommée de la brasserie. En 2005, la brasserie a fêté ses 350 ans. La capacité actuelle de la brasserie est de 148.000 hectolitres. Elle est actuellement en phase d’extension et atteindra bientôt les 300.000 hectolitres.

Principales bières[modifier | modifier le code]

La brasserie produit aussi pour le marché belge et étranger de nombreuses bières à façon parmi lesquelles :

Liens externes[modifier | modifier le code]

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