Boveresse

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Boveresse
Localité suisse
Blason de Boveresse
Héraldique
Administration
Pays Drapeau de la Suisse Suisse
Canton Neuchâtel
District Val-de-Travers
Commune Val-de-Travers
NPA 2113
N° OFS 6502
Démographie
Gentilé Grenouillards
Population 390 hab. (1er janvier 2007[1])
Densité 30 hab./km2
Géographie
Coordonnées 46° 55′ 00″ N 6° 36′ 02″ E / 46.916694, 6.60069446° 55′ 00″ Nord 6° 36′ 02″ Est / 46.916694, 6.600694  
Altitude 735 m
Superficie 1 290 ha = 12,9 km2
Divers
Langue Français
Localisation

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Boveresse
Sources
Référence population suisse[2]
Référence superficie suisse[3]

Boveresse est une localité de la commune de Val-de-Travers et une ancienne commune suisse du canton de Neuchâtel, située dans le district du Val-de-Travers.

Histoire et Géographie[modifier | modifier le code]

Cette commune a fusionné le 1er janvier 2009 avec huit autres communes (Buttes, Couvet, Fleurier, Les Bayards, Môtiers, Noiraigue, Saint-Sulpice et Travers) pour former la commune de Val-de-Travers.

Boveresse est une localité suisse traversée par la Route de l'absinthe, itinéraire culturel et touristique reliant Pontarlier à Noiraigue dans le Val-de-Travers.

Ce village possède le dernier séchoir à absinthe au monde qui peut encore être visité. Depuis 1997, la Fête de l'absinthe[4] prend place chaque année (second weekend de juin) et connaît un succès grandissant. C'est l'occasion pour tout passionné de rencontrer différents distillateurs, goûter leurs préparations et visiter le séchoir.

Dans ce village se trouve aussi une bâtisse appelée "la maison des chats", construite en 1777, dont le nom vient des deux chats qui se font face au balconet du premier étage. Le jardin baroque a été rénové et actuellement (2011) les différentes plantes qui entrent dans la composition de la fameuse boisson "bleue" du Val-de-Travers y sont représentées. La "maison des chats" abrite aussi une distillerie qu'il est possible, comme la majorité des distilleries du Val-de-Travers, de visiter tout au long de l'année sur rendez-vous.

Lieux et monuments[modifier | modifier le code]

  • Glacière du Montlési

Références[modifier | modifier le code]

  1. [xls] « Population résidante moyenne selon les communes », Office fédéral de la statistique,‎ 2007 (consulté le 1er mars 2008)
  2. « Population résidante permanente et non permanente selon les niveaux géographiques institutionnels, le sexe, l'état civil et le lieu de naissance, en 2013 », sur Office fédéral de la Statistique.
  3. « Statistique de la superficie 2004/09 : Données communales », sur Office fédéral de la Statistique (consulté le 23 septembre 2010)
  4. fetedelabsinthe.ch

Liens externes[modifier | modifier le code]