Crevette grise

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Aide à la lecture d'une taxobox Crangon crangon
 Crangon crangon
Crangon crangon
Classification
Règne Animalia
Embranchement Arthropoda
Sous-embr. Crustacea
Classe Malacostraca
Sous-classe Eumalacostraca
Super-ordre Eucarida
Ordre Decapoda
Sous-ordre Pleocyemata
Infra-ordre Caridea
Super-famille Crangonoidea
Famille Crangonidae
Genre Crangon
Nom binominal
Crangon crangon
(Linnaeus, 1758)

La Crevette grise, Crangon crangon, est une espèce de crevette de la famille des Crangonidae.

Sommaire

[modifier] Noms communs

  • albanais : Karkalec deti i kafenjtë
  • allemand : Nordseegarnele, Sandgarnele
  • anglais : Brown shrimp
  • catalan : Camba d'alguer
  • danois : Almindelig hestereje
  • français : Crevette grise, Boucaut (dans l'ouest de la France)
  • grec : Σταχτογαρίδα
  • néerlandais : Garnaal, Gewone garnaal, Grijze garnaal, Noordzeegarnaal
  • polonais : Garnela nakrapiana
  • suédois : Hästräka

[modifier] Distribution

Cette espèce se rencontre sur toutes les côtes européennes, mer du Nord, mer Baltique, Atlantique, Méditerranée et mer Noire.

[modifier] Description

Crangon crangon mesure de 50 à 80 mm (voire exceptionnellement jusqu'à 90 mm). Sa carapace est munie de trois épines, une sur la ligne médio-dorsale, les deux autres disposées latéralement. Sa couleur est brune et peut varier selon le fond sur lequel elle est posée. Elle vit essentiellement en eaux peu profondes et supporte les eaux saumâtres. Elle s'alimente la nuit ; le jour elle reste enfouie dans le substrat, ne laissant dépasser que ses antennes, pour échapper à ses prédateurs (oiseaux, poissons...).

[modifier] Halieutique

La Cotinière, sur l'île d'Oléron, est le premier port français de la pêche à la crevette grise, et l'un des plus importants d'Europe. En 1999, 37 000 t de crevettes grises ont été pêchées, dont 80 % l'ont été en Allemagne et aux Pays-Bas.

[modifier] Galerie

Des crevettes grises pêchées
Des crevettes grises en apéritif

[modifier] Liens externes

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