Boletus pinophilus
 Boletus pinophilus |
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| Boletus pinophilus | ||
| Classification | ||
| Règne | Fungi | |
| Division | Basidiomycota | |
| Classe | Agaricomycetes | |
| Sous-classe | Agaricomycetidae | |
| Ordre | Boletales | |
| Famille | Boletaceae | |
| Genre | Boletus | |
| Nom binominal | ||
| Boletus pinophilus Pilát & Dermek, 1973 |
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Boletus pinophilus, autrefois Boletus pinicola, de son nom vernaculaire, le Cèpe des pins ou Bolet pinicole, est une espèce de champignons basidiomycètes de l'hémisphère nord du genre Boletus dans famille des Boletaceae. Les études phylogénétiques démontrent qu'il s'agit d'une espèce spécifique qui est antérieure au clades des edulis strictu senso, et qu'il est proche des espèces américaines Boletus rex-veris et Boletus fibrillosus[1]. Il se distingue par son habitat subalpin, sa mycorhise avec les pinaceae, et sa cuticule couleur brun-rouille.
Sommaire |
[modifier] Taxonomie
[modifier] Nom binomial accepté
Boletus pinophilus Pilát & Dermek (1973[2])
[modifier] Synonymes
- Boletus Pinicola Vittadini (1835)
- Boletus edulis f. pinicola (Vittad.) Vassilkov (1966[3])
- Boletus edulis var. pinicola Vittadini[4]
- Dyctyopus edulis var fuscoruber Forguignon in Quelet (1889)
[modifier] Nom vernaculaire
- Cèpes des pins
- Cèpe acajou
[modifier] Classification phylogénétique
Boletus pinophilus, autrefois considéré comme variété de boletus edulis (var pinicola) est maintenant une espèce à part entière, et fait partie du clade Boletus rex-veris, qui est un des cinq clades de boletus edulis sensu lato.
[modifier] Description du sporophore
- Hyménophore
Le chapeau mesure entre 50-300 mm. Il a en général une surface bosselée,
- Cuticule
De couleur rousse, brun-rouge foncé ou châtain foncé.
- Chair
Sa chair est blanche.
- Hymenium
Les tubes, blancs au début, deviennent rapidement jaunes puis jaune-brunâtre ou olivâtre.
- Stipe
Le pied mesure 70 à 150 mm de longueur sur 30 à 100 mm de largeur, il est donc assez court et épais. De couleur rousse, il porte un intense réseau de lignes fines, réticulées.
- Sporée
La sporée est de couleur brun-olivâtre.
- Spores
Spores fusiformes, lisses.
[modifier] Habitat
Vit surtout dans les forêts de pins au nord, mais on le trouve sous les feuillu au sud, isolé ou en petits groupes.
- En Suède avec Pinus silvestris,
- En Italie avec Fagus silvatica et Abies alba[5]
- En Espagne[6].
[modifier] Comestibilité
Excellent comestible pour certains, comestible moyen pour d'autres, sa saveur est douce.
[modifier] Articles connexes
[modifier] Notes et références
- Dentinger BTM, et al. - Molecular Phylogenetics and Evolution 57 , 1276–1292, Fig. 4, 2010: Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus)
- Pilát & Dermek, in: Ceská Mykol. 27(1): 6, 1973
- Vassilkov, in: C. R. Soc. Phys. Hist. nat. Genève:14, 1966
- Sacc.in: Syll. fung. (Abellini) 19:154, 1910
- Ceppo, Chiarino, Teramo, Italie
- MA-Fungi 47700, Espagne
[modifier] Liens externes
- Référence Index Fungorum : Boletus pinophilus (en)
