Baiersbronn

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Baiersbronn
Baiersbronn
Blason de Baiersbronn
Héraldique
Administration
Pays Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Land Bade-Wurtemberg
District
(Regierungsbezirk)
Karlsruhe
Arrondissement
(Landkreis)
Freudenstadt
Bourgmestre
(Bürgermeister)
Norbert Beck
Partis au pouvoir CDU
Code postal 72270
Code communal
(Gemeindeschlüssel)
08 2 37 004
Indicatif téléphonique 07442, 07447, 07449
Immatriculation FDS
Démographie
Population 16 080 hab. (2006-12-31)
Densité 85 hab./km2
Géographie
Coordonnées 48° 30′ 21″ N 8° 22′ 16″ E / 48.5057, 8.3712 ()48° 30′ 21″ Nord 8° 22′ 16″ Est / 48.5057, 8.3712 ()  
Altitude 584 m
Superficie 18 970 ha = 189,70 km2
Localisation

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Baiersbronn

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Baiersbronn
Liens
Site web www.gemeinde-baiersbronn.de/
Obertal, un des villages de Baiersbronn
Baiersbronn

Baiersbronn est une commune d'Allemagne, située dans l'arrondissement de Freudenstadt et le Land de Bade-Wurtemberg.

Baiersbronn[modifier | modifier le code]

Baiersbronn se trouve en Forêt-Noire et est traversée par la Murg, une rivière qui est un affluent de la rive droite du Rhin.

C'est, après Stuttgart, la commune la plus étendue du land de Bade-Wurtemberg.

Baiersbronn est une station de sports d'hiver.

Administration[modifier | modifier le code]

Administrativement, Baiersbronn est composée de neuf localités :

  • Baiersbronn
  • Friedrichstal
  • Huzenbach
  • Klosterreichenbach/Heselbach
  • Mitteltal
  • Obertal/Buhlbach/Schliffkopf
  • Röt-Schönegründ
  • Schönmünzach/Schwarzenberg/Schönmünz
  • Tonbach

Lieux et monuments[modifier | modifier le code]

Économie[modifier | modifier le code]

  • La sylviculture était au XVIIIe siècle la principale activité économique. Elle a décliné après des incendies de forêt en 1800.
  • En 1901, l'arrivée de la ligne de chemin de fer, le Murgtalbahn Rastatt-Freudenstadt a favorisé l'essor économique de la ville.
  • Après la Seconde Guerre mondiale et l'augmentation du tourisme, ce dernier est devenu le secteur économique majeur de la commune.

Gastronomie[modifier | modifier le code]

Baiersbronn est la seule ville allemande ayant deux restaurants classifiés trois étoiles au guide Michelin :

  • Harald Wohlfahrt : Restaurant Schwarzwaldstube à l'Hôtel Traube, Tonbach
  • Claus-Peter Lumpp : Restaurant Bareiss à l'Hôtel Bareiss, Mitteltal

Un autre restaurant étoilé au guide Michelin est le restaurant Schlossberg à l‘Hôtel Sackmann à Schwarzenberg.

Selon un article paru dans le New York Times d'avril 2013 Baiersbronn a le même nombre de restaurants a reçu trois étoiles au guide Michelin comme Londres et deux fois plus que Chicago. Baiersbronn, par conséquent, sur le chemin pour devenir la capitale mondiale des restaurants[1].

Jumelages[modifier | modifier le code]

La commune est jumelée avec les villes de :

Références[modifier | modifier le code]

  1. New York Times Magazine, 4 avril 2013 : "One Tiny German Town, Seven Big Michelin Stars". http://www.nytimes.com/2013/04/07/magazine/one-tiny-german-town-seven-big-michelin-stars.html?pagewanted=all&_r=1&

Liens externes[modifier | modifier le code]

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