Aubert de Villaine

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Aubert de Villaine

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Dédicace par Aubert de Villaine du Climats du vignoble de Bourgogne, un patrimoine millénaire exceptionnel à la vente des hospices de Beaune de 2013, aux côtés de Bernard Pivot.

Naissance 8 février 1939 (75 ans)
Rennes
Nationalité Drapeau de la France France
Profession
Autres activités
Président de l'association Les Climats du vignoble de Bourgogne pour l'inscription des Climats de Bourgogne au Patrimoine mondial de l'UNESCO
Distinctions
Famille
De Villaine

Aubert Gaudin de Villaine, né le 8 février 1939 à Rennes[1], est un viticulteur français entre autres cohéritier et cogérant du domaine de la Romanée-conti (domaine familial ancestral) de Vosne-Romanée dans le vignoble de Bourgogne (un des plus prestigieux domaines viticoles du monde avec 25,5 hectares, avec entre autres la romanée-conti, un des vins mythiques les plus chers du monde). Aubert de Villaine est une figure de proue du vignoble de Bourgogne.

Biographie[modifier | modifier le code]

Fils aîné d'Henri de Villaine et petit-fils d'Edmond Gaudin de Villaine, il entreprend des études en littérature et en droit et part vivre neuf mois à New York où il travaille entre autres pour Frederick Wildman & Co, importateur exclusif du vin du domaine familial aux États-Unis. Passionné par le vin, il s’adonne au journalisme et interviewe, entre autres, le célèbre viticulteur californien Robert Mondavi en 1966.

Il revient en Bourgogne dans les années 1960 pour rejoindre le domaine de son grand père Edmond Gaudin de Villaine et de son père Henri de Villaine qui lui apprend le métier et lui transmet le domaine en 1971 jusqu'à ce jour en tant que codirecteur, représentant de sa famille, du prestigieux domaine familial ancestral de 25,5 hectares du domaine de la Romanée-conti, au côté d'une membre d'une autre branche familiale, Lalou Bize-Leroy entre 1974 et 1992. Il codirige le domaine à ce jour depuis 1992 avec Henry-Frédéric Roch, successeur de la précédente.

Le domaine familial domaine de la Romanée-conti de Vosne-Romanée est constitué de la très prestigieuse romanée-conti (acquis par la famille en 1869), ainsi que sept autres grands crus prestigieux voisins : la tâche, richebourg, romanée saint-vivant, grands-échezeaux, échezeaux, vosne-romanée Ier cru ainsi que montrachet et corton dans le vignoble de la côte de Beaune.

En 1971 il épouse Pamela, une américaine rencontrée à New York, et fonde avec elle avec succès le « Domaine Aubert & Pamela de Villaine » à Bouzeron, dans les vignobles de la côte chalonnaise, entre Chassagne-Montrachet, Santenay, Rully et Mercurey. Il est maire de Bouzeron de 2001 à 2008 et son neveu Pierre de Benoist lui succède en 2000 à la tête du domaine de 23 hectares cultivé en biodynamie. En 1997 le Bourgogne aligoté du vignoble de Bouzeron est labellisé Bouzeron (AOC) en partie grâce au travail reconnu d'Aubert pour développer et mettre en valeur son vignoble.

En 1976, pour célébrer le bicentenaire de la déclaration d'indépendance des États-Unis du 4 juillet 1776, il fait partie le 24 mai des onze juges du Jugement de Paris / Dégustation de 1976, un concours de vin médiatique et historique où sont confrontés des grands millésimes de vins français et californiens.

En 2000 Aubert de Villaine s'associe avec la famille de viticulteurs de son cousin américain par alliance Larry Hyde pour fonder le domaine viticole HDV (Hyde de Villaine) dont il est directeur, dans la Napa Valley en Californie aux États-Unis.

En 2006 lors de la vente des hospices de Beaune, en tant que président de l'association Les Climats du vignoble de Bourgogne, il lance et appuie publiquement la candidature des Climats de Bourgogne, et des villes viticoles historiques Dijon et Beaune, à l'inscription sur la liste du Patrimoine mondial de l'Unesco (Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture).

En 2009 âgé de 70 ans, il présente son neveu Bertrand de Villaine comme son futur successeur à la direction familiale du Domaine de la Romanée-conti.

En 2010 la revue d'œnologie britannique Decanter (un des magazines professionnels de vin les plus célèbres et influents du monde) lui décerne le titre prestigieux d'Homme de l'année de Decanter (Decanter Man of the year).

Titres et distinctions[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • 2013 : Climats du vignoble de Bourgogne, un patrimoine millénaire exceptionnel, ouvrage collectif, avant-propos d’Aubert de Villaine, préface de Bernard Pivot, éditions Glénat.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Filiation sur Wikifrat de Fraternelle

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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