Arisarum

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Arisarum est un genre de la famille des Araceae qui comprend trois espèces d’origine méditerranéenne.

  • Arisarum proboscideum, originaire des bois montueux d’Italie et du sud de l’Espagne, a une curieuse inflorescence constituée d’un spadice de fleurs minuscules, enfermé dans une spathe en casque, brun foncé. La spathe se termine en forme de queue de souris. La partie supérieure du spadice répand une odeur de champignon, qui attire les moucherons fongueux pollinisateurs.
  • Arisarum simorrhinum du sud de l’Espagne et du Maroc ; espèce très semblable à Arisarum vulgare, parfois considérée comme une sous-espèce de celle-ci.
  • Arisarum vulgare, le capuchon de moine ou gouet capuchon.

Arisarum proboscideum est rustique, les deux autres espèces sont gélives.

Il existe également un hybride :

Références[modifier | modifier le code]

  • Deni Brown, Aroids – Plants of the Arum Family (Second Edition), Timber Press, 2000 ISBN 0-88192-485-7
  • Réginald Hulhoven, Les arums et autres aracées des régions tempérées, Les Jardins d'Eden, 17: 16-23, 2003

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