Argant

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Argant N
Argant
grappe d'argant N
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

L'argant est une ancienne variété de raisin de cuve rouge. Ce cépage est originaire d'Espagne et a été introduit dans l'est de la France par les Romains. Autrefois très cultivé, il ne reste que peu de plantations actuellement. Ce cépage fut commun dans le sud-ouest en Allemagne et en Autriche sous le nom Gänsfüßer (pied d'oie ou pédauque).

Croisement[modifier | modifier le code]

Une analyse ADN a montré que le cépage romain était un croisement naturel du pinot noir et de l'argant.

Synonyme[modifier | modifier le code]

Ce cépage est aussi connu sous les noms d'Argan, Blauer Gansfüsser, Bockshorn, Buchser, Erlenbacher, Espagnol, Gänsfüßer (Gaensfuesser), Gaensfuesser Blau, Gänsfüßler (Gaensfuessler), Gros Margilien Espagnol, Gros Margillien, Gros Margillien Arbois, Grossrote, Margillien, Margillin, Rouillot, Tokai Chernyi et Tokai Rannii[1].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. {{ }} (en) Erika Maul, Töpfer, Reinhard; Eibach, Rudolf, « Vitis International Variety Catalogue », Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (IRZ), Siebeldingen, Germany,‎ 2007 (consulté le 22-04-2011)

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, Paris, 2000.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]