Ardei umpluţi

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Marmite remplie d'ardei umpluţi

Ardei umpluţi est le nom d'un plat traditionnel roumain qui veut dire littéralement poivrons farcis. Les ardei umpluţi sont, dans la cuisine roumaine généralement préparés avec des poivrons farcis avec de la viande, le plus souvent de la viande de porc, du riz, des légumes et des épices.

Plats similaires[modifier | modifier le code]

Ce même plat est présent dans tous les pays balkaniques:

  • serbe : punjene paprike,
  • bulgare : pelnene chiushki (пълнени чушки)

Références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]