Amaranthus blitum
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 Amaranthus blitum |
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| Classification classique | ||
| Règne | Plantae | |
| Division | Magnoliophyta | |
| Classe | Magnoliopsida | |
| Ordre | Caryophyllales | |
| Famille | Chenopodiaceae | |
| Genre | Amaranthus | |
| Nom binominal | ||
| Amaranthus blitum L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | ||
| Ordre | Caryophyllales | |
| Famille | Amaranthaceae | |
Amaranthus blitum (syn.: Amaranthus lividus) est une plante herbacée annuelle, anciennement cultivée, de la famille des Amaranthacées. Son nom latin blitum a donné naissance au mot français blette, mais, l'espèce étant presque inconnue en France de nos jours, ce mot est devenu synonyme à bette.
