Allium chinense

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Allium chinense, ou oignon de Chine, est une plante du genre Allium appartenant à la famille des Amaryllidaceae, anciennement à celle des Alliaceae (famille invalidée selon certaines classifications) et à la sous-famille des Allioideae. On le trouve dans son environnement naturel en Chine tropicale et subtropicale[1], mais il se cultive en plus au Japon, en Corée, en Indonésie, en Californie, à Hawaï et à Cuba[2].

Description[modifier | modifier le code]

Cette herbacée possède un bulbe ovale légèrement prolongé de 1 à 1,5 cm de diamètre à la peau blancheâtre. Ses feuilles biseautées et creuses ont une longueur de 20 à 40 cm (presque aussi longues que les pédoncules) et une largeur de 1 à 3 mm. Ses fleurs en corolle, avec des pétales mauves, sont disposée en une ombelle clairsemée presque hémisphérique.

Taxonomie[modifier | modifier le code]

Photographie des fleurs

Allium chinensis a été décrit par le botaniste écossais George Don in Mem. Wern. Nat. Hist. Soc. 6:83. en 1827 ("1832").

Synonymes:

Utilisation[modifier | modifier le code]

Il est cultivé en Chine comme plante médicinale de la médecine traditionnelle, ainsi que comme condiment.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Anhui, Fujian, région de Canton, Guangxi, Guizhou, Hainan, Henan, Hubei, Hunan, Jiangxi, Zhejiang
  2. (en) Description sur ars-grin.gov

Liens externes[modifier | modifier le code]