Sorbus torminalis

Alisier torminal
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Sous-famille	Maloideae
Genre	Sorbus
Nom binominal
Sorbus torminalis (L.) Crantz 1763
Classification phylogénétique
Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Feuilles et fleurs
écorce

L'Alisier torminal, Alisier des bois ou Sorbier torminal (Sorbus torminalis) est un arbre appartenant au genre des sorbiers de la famille des Rosaceae.

Description

C'est un arbre originaire d'Europe pouvant mesurer jusqu'à 33 m en forêt, mais plus souvent entre 20 et 25 m. Et 15 à 17 m en situation champêtre. Avec une croissance relativement lente, le diamètre du tronc peut atteindre 50 à 65 cm en forêt à l'âge de 90-130 ans. Et en isolé, des spécimens ayant des circonférences entre 3 et 3,5 m sont attestés, certains disent que sa longévité est proche des 300 ans.

Son écorce grise est fissurée et s'exfolie, il a des feuilles caduques vert foncé à 5 ou 7 lobes dentés, des fleurs blanchâtres à nombreuses étamines donnant des fruits marron de 15 mm de diamètre comestibles à pleine maturité (après les premiers gels).

L'alisier torminal n'est pas rare, mais localisé de façon très éparse et on le trouve généralement associé à des chênes ou des frênes et hêtres dans le second étage de végétation du fait de sa moyenne aptitude à concurrencer les espèces qui évoluent plus rapidement. Il apprécie des terrains argileux et calcaires, et apprécie les lisières, clairière et trouées causées par chute d'arbre ou éclaircie. Il se reproduit souvent par drageonnement et peut coloniser de petites parcelles sans avoir à passer par le biais du semis.

En forêt de Fontainebleau, Sorbus torminalis s'est hybridé naturellement avec Sorbus aria et a donné naissance à une nouvelle espèce nommée Alisier de Fontainebleau (Sorbus latifolia), espèce endémique connue depuis le XVIII^e siècle.

Caractéristiques

• organes reproducteurs :
  • Type d'inflorescence : corymbe
  • répartition des sexes : hermaphrodite
  • Type de pollinisation : entomogame
  • Période de floraison : mai
• graine :
  • Type de fruit : drupe
  • Mode de dissémination : endozoochore
• Habitat et répartition :
  • Habitat type : bois caducifoliés médioeuropéens, basophiles, oligotrophiles, où il est présent à l'état dispersé.
  • Aire de répartition : européen méridional

Utilisation

Fruits de l'Alisier torminal

Les baies de l'alisier sont réputées pour leur capacité à traiter les coliques ; l'adjectif latin, torminalis signifie « bon pour les coliques ». Le bois de cette essence forestière relativement peu abondante est recherché et est surtout utilisé en ébénisterie et en lutherie.

Lien interne

• Sorbus aria

Liens externes

• [PDF] Favoriser les essences rares - Alisier.

en anglais

• plantsci.cam.ac.uk
• RSA trees
• Wills cigarette card series
• Collins Tree Guide, Johnson & Moore, ISBN 0-00-713954-3