Ail blanc

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L'ail blanc, ou ail de Naples (Allium neapolitanum) est une plante herbacée vivace appartenant au genre Allium (les ails) et à la famille des Amaryllidacées. Il fleurit dès le début du printemps, facilement reconnaissable à ses ombelles à fleurs blanches. A ne pas confondre avec l'ail des ours dont les feuilles sont plus trappues et leurs fleurs pointues.

Description[modifier | modifier le code]

Morphologie générale et végétative[modifier | modifier le code]

Plante érigée de taille moyenne (20 à 50 cm) à tige triangulaire, à bulbe presque sphérique (1 à 2 cm de diamètre). Chaque tige est accompagnée de deux ou trois feuilles linéaires de 5 à 20 mm de largeur.

Morphologie florale[modifier | modifier le code]

Structure de la fleur avec six étamines et un style à stigmate simple

Inflorescence en ombelle hémisphérique ou presque sphérique. Spathe à une seule valve. Fleurs hermaphrodites à six tépales (trois sépales et trois pétales similaires) de couleur blanche, s'ouvrant en coupelle, portées par de longs pédicelles. Six étamines blanches à anthères brun noirâtre. Ovaire supère à trois carpelles.

Fruit et graines[modifier | modifier le code]

Le fruit est une capsule.

Écologie et habitat[modifier | modifier le code]

Plante herbacée géophyte bulbeuse poussant dans les maquis, les terres cultivées ou les friches, souvent dans des lieux ombragés ou humides (bord des ruisseaux), sur sol sablonneux. Floraison de mars à juin. C'est une espèce essentiellement méditerranéenne.

Références[modifier | modifier le code]

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