Aglycone

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Un aglycone, ou une génine, est le groupement non-glucidique d'un hétéroside.

L'aglycone se présente sous forme d'alcool, de phénol ou de substance contenant de l'azote et du soufre. Ce dernier, l'aglycone, détermine la famille de l'hétéroside et confère à la plante son pouvoir thérapeutique.