Acide mandélique

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Acide mandélique
Acide mandélique
Identification
Nom IUPAC acide 2-Phenyl-2-hydroxyacetique
No CAS 17199-29-0 L ou S(+)
90-64-2 (RS)
611-71-2 D ou R(–)
No EINECS 202-007-6
241-240-8 D ou S(+)
Propriétés chimiques
Formule brute C8H8O3  [Isomères]
Masse molaire[1] 152,1473 ± 0,0079 g/mol
C 63,15 %, H 5,3 %, O 31,55 %,
Propriétés physiques
fusion 119 °C
Masse volumique 1,30 g·cm-3
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L’acide mandélique ou acide phénylglycolique est un acide antiseptique, désinfectant.

Cette substance provient de la dégradation du styrène.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.