Acide glucuronique
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| Acide glucuronique | ||
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| Structure de l'acide glucuronique | ||
| Général | ||
| Nom IUPAC | Acide 3,4,5,6-tétrahydroxy tétrahydropyranne- 2-carboxylique |
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| Synonymes |
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| No CAS | ||
| No EINECS | ||
| PubChem | ||
| SMILES |
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| Apparence | Poudre incolore | |
| Propriétés chimiques | ||
| Formule brute | C6H10O7 [Isomères] |
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| Masse molaire[1] | 194,1394 ± 0,0076 g·mol−1 C 37,12 %, H 5,19 %, O 57,69 %, |
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| Propriétés physiques | ||
| T° fusion | 165 °C[2] | |
| Précautions | ||
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| Phrases R : 36/37/38, | ||
| Phrases S : 26, 37/39, | ||
| Composés apparentés | ||
| Isomère(s) | Acide gluconique, Acide iduronique, Acide galacturonique | |
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L'acide glucuronique est un acide uronique formé à partir du glucose oxydé sur son carbone numéro 6. Il entre dans la composition de glycosaminoglycannes tels l'héparine, l'acide hyaluronique...
L'acide glucuronique est présent dans l'acide glycyrrhizique sous forme de dimère attaché a un terpène.
[modifier] Notes et références
- Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) « Acide glucuronique » sur ChemIDplus, consulté le 23/07/2008.
