Acide cystéique

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Acide L-cystéique
L-Cysteic acid.svg   L-Cysteic-acid-3D-balls.png
Structure de l'acide L-cystéique
Identification
Nom IUPAC acide (2R)-2-amino-3-sulfopropanoïque
No CAS 498-40-8
No EINECS 207-861-3
PubChem 72886
ChEBI 17285
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C3H7NO5S  [Isomères]
Masse molaire[1] 169,156 ± 0,01 g/mol
C 21,3 %, H 4,17 %, N 8,28 %, O 47,29 %, S 18,96 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L’acide L-cystéique est un intermédiaire du métabolisme de la cystéine. Il est produit à partir de cystéine et de sulfite SO32- par la cystéine lyase (EC 4.4.1.10).

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.