Acétyl-CoA C-acyltransférase

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L'acétyl-CoA C-acyltransférase, ou β-cétothiolase, est une acyltransférase qui catalyse la réaction :

β-cétoacyl-CoA + coenzyme Aacyl-CoA + acétyl-CoA.
Beta-Oxidation4.svg

Cette enzyme clôt le cycle de la β-oxydation par la thiolyse de la β-cétoacyl-CoA afin de libérer l'acétyl-CoA à oxyder par le cycle de Krebs.