Acétate de benzyle

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Acétate de benzyle
Général
Nom IUPAC	Acétate de benzyle
Synonymes	Acétate de phényl méthyle
No CAS	140-11-4
No EINECS	205-399-7
FEMA	2135
SMILES	c1ccccc1COC(=O)C PubChem, Vue 3D
InChI	InChI : Vue 3D InChI=1/C9H10O2/c1-8(10)11-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-6H,7H2,1H3
Apparence	liquide incolore, d'odeur caractéristique
Propriétés chimiques
Formule brute	C9H10O2  [Isomères]
Masse molaire	150,1745 ± 0,0085 g·mol−1 C 71,98 %, H 6,71 %, O 21,31 %,
Propriétés physiques
T° fusion	-51 °C
T° ébullition	212 °C
Solubilité	dans l'eau à 20 °C : nulle. Soluble dans le cyclohexane
Masse volumique	1,1 g·cm-3
T° d'auto-inflammation	460 °C
Point d’éclair	90 °C (coupelle fermée)
Limites d’explosivité dans l’air	0,9–8,4 %vol
Pression de vapeur saturante	à 25 °C : 190 Pa
Thermochimie
Cp	équation : $C_{P} = (-64.296) + (9.7745E-1) \times T + (-8.0623E-4) \times T^{2} + (2.7233E-7) \times T^{3} + (-1.0633E-12) \times T^{4}$ Capacité thermique du gaz en J·mol-1·K-1 et température en kelvins, de 298 à 1 200 K. Valeurs calculées : 162,671 J·mol-1·K-1 à 25 °C. T (K) T (°C) Cp $( \tfrac { J } { kmol \times K } )$ Cp $( \tfrac { J } { kg \times K } )$ 298 24,85 162 586 1 083 358 84,85 194 779 1 297 388 114,85 209 465 1 395 418 144,85 223 267 1 487 448 174,85 236 232 1 573 478 204,85 248 402 1 654 508 234,85 259 820 1 730 538 264,85 270 532 1 801 568 294,85 280 580 1 868 598 324,85 290 009 1 931 628 354,85 298 862 1 990 658 384,85 307 182 2 046 688 414,85 315 014 2 098 718 444,85 322 402 2 147 749 475,85 329 614 2 195 T (K) T (°C) Cp $( \tfrac { J } { kmol \times K } )$ Cp $( \tfrac { J } { kg \times K } )$ 779 505,85 336 231 2 239 809 535,85 342 535 2 281 839 565,85 348 571 2 321 869 595,85 354 381 2 360 899 625,85 360 009 2 397 929 655,85 365 498 2 434 959 685,85 370 893 2 470 989 715,85 376 236 2 505 1 019 745,85 381 571 2 541 1 049 775,85 386 941 2 577 1 079 805,85 392 391 2 613 1 109 835,85 397 962 2 650 1 139 865,85 403 699 2 688 1 169 895,85 409 645 2 728 1 200 926,85 416 054 2 770
Précautions
NFPA 704
2 1 0
Classification du CIRC
Groupe 3 : Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'Homme
Écotoxicologie
LogP	1,96
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'acétate de benzyle C₉H₁₀O₂ ou CH₃-CO-O-CH₂-C₆H₅ est l'ester de l'acide acétique et de l'alcool benzylique. Il constitue l'odeur de tête du jasmin et est présent dans l'huile essentielle de jasmin (environ 20% de l'absolue de jasmin). On le trouve à l'état naturel dans beaucoup de fleurs.

Il est utilisé dans les domaines suivants:

• parfumerie et cosmétiques
• alimentation: arôme pour donner un goût de pomme ou de poire.
• industrie chimique: solvant pour matières plastiques et résines, acétate de cellulose, huiles, laques, encres.

Liens externes

• http://www.cdc.gov/niosh/ipcsnfrn/nfrn1331.html (Fiches Internationales de Sécurité Chimique)