Abelmoschus

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Abelmoschus est un genre de la famille des Malvaceae, proche des Hibiscus.

Liste d'espèces[modifier | modifier le code]

Utilisation alimentaire[modifier | modifier le code]

Le fruit de Abelmoschus esculentus, aussi appelé gombo, entre, comme légume, dans la composition de nombreux plats africains, asiatiques, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.

Étymologie[modifier | modifier le code]

  • De l'arabe "abû al-mosk" qui signifie « père du musc ». Ceci fait référence à l'odeur musquée des graines de Abelmoschus moschatus.

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