1664 (bière)

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Logo de la marque 1664 présent sur les bouteilles.

1664 est l'une des gammes de bière des Brasseries Kronenbourg du groupe danois Carlsberg.

Origine du nom[modifier | modifier le code]

1664 fait référence à l'année de création des Brasseries Kronenbourg, mais cette bière a été brassée pour la première fois en 1952[1].

Évolution de cette bière[modifier | modifier le code]

Plusieurs type de bières composent maintenant la gamme 1664 : Blonde, Brune, Blanc, Bière de mars , Bière de Noël, Malt d’exception. Cette diversité a pour but tout à la fois de réagir à l'évolution des goûts, d'accompagner la diffusion à l'étranger ou au contraire de rappeler le produit qui fleure bon le terroir et la tradition[2]. A quoi il faut ajouter une bière sans alcool[3]. Une façon, pour les équipes marketing Kronenbourg, de s'adapter au marché en régression constante[4].

Autre axe marketing, tenté plus ponctuellement, de 2004 à 2006, Kronenbourg a demandé au designer Philippe Starck d'imaginer une collection d'accessoires aux couleurs de la gamme 1664[5] : verre, bouteille, décapsuleur, canette, en tout seize objets[4].

Une production qui n'est plus uniquement en Alsace[modifier | modifier le code]

Une campagne de publicité pour la bière 1664 de Kronenbourg, avec le footballeur Éric Cantona vantant le produit[6] , a été interdite en Grande-Bretagne en février 2014 parce qu'elle laissait croire, à tort, que cette bière était brassée en Alsace(le siège de Kronenbourg étant à Obernai). La mention "Brassée au Royaume-Uni" apparaissait mais en petites lettres.

Les bières étaient produites par Heineken UK, qui dispose de la licence pour brasser cette bière au Royaume-Uni. Heineken s'est défendu, sans succès, en argumentant sur l'histoire de la 1664 et l'utilisation d'une variété française de houblon, le Strisselspalt[1].

Les variantes au sein de la gamme[modifier | modifier le code]

1664 Blonde[modifier | modifier le code]

1664 Blonde

alt=Description de cette image, également commentée ci-après

Bouteille et verre de 1664

Type pils
Degré d'alcool 5,5(4,6 en Scandinavie) % vol.
Packagings bouteille et cannettes de 25cl, 33cl, 50 cl et 75cl, fûts de 10 à 50 litres

La 1664 blonde est une bière de fermentation basse, une lager de type pils de couleur blonde, presque jaune. Sa mousse blanche est dense et ses bulles sont fines[7]. Son odeur est dominée par le malt et les houblons aromatiques floraux utilisés pour sa fabrication, ainsi que par des notes de fruits jaunes macérés, de miel, de banane et de poivre[7]. Cette bière est marquée par son amertume fine et son arrière-goût long en bouche dû à sa fermentation longue en cave. Sa saveur oscille entre le sucré et l'acide.

Valeur nutritionnelle de la bière blonde 1664 Kronenbourg 5,5° : 45,1Kcal/10cl - 44,448Kcal/100g
Densité de la bière blonde 1664 Kronenbourg 5,5° : 10,14665g/cl

1664 Gold[modifier | modifier le code]

1664 Gold

Type blonde
Degré d'alcool 6,1 % vol.
Packagings bouteilles et cannettes de 25cl et 33cl

La 1664 Gold est une bière blonde possédant une robe dorée rousse et une amertume légère. Elle est issue d'une double fermentation. C'est le nouveau nom de la Kanterbrau Gold. Elle existait sous ce nom depuis 1977.

Bouteilles exportées.

1664 Brune[modifier | modifier le code]

1664 Brune

Type bière brune
Degré d'alcool 6,3 % vol.
Packagings bouteille de 25cl

Bière aujourd'hui introuvable sur le marché, la 1664 Brune fut un coup d'essai pour la marque et ses clients habitués à la 1664 Blonde. Cette bière n'eut pas le succès escompté et la marque décida d'interrompre sa production.

1664 Blanc[modifier | modifier le code]

1664 Blanc

Type bière blanche
Degré d'alcool 5 % vol.
Packagings bouteille de 25cl

La 1664 Blanc est une bière blanche et fruitée. Sa saveur est obtenue grâce à l'ajout d'arômes d'agrumes. Le conditionnement est inédit, une bouteille bleue de forme inhabituelle (comparée à l'ensemble des bouteilles du marché). Elle semble plus particulièrement prisée en Grande-Bretagne et en Chine[3].

1664 Malt d'Exception / Single Malt[modifier | modifier le code]

1664 Malt d'Exception

Type pils
Degré d'alcool 6,1 % vol.
Packagings bouteille de 25cl

La 1664 Malt d'Exception ou 1664 Single Malt tient son nom du malt utilisé pour sa fabrication.

1664 Bière de Noël[modifier | modifier le code]

1664 Bière de Noël

Type bière ambrée
Degré d'alcool 5,5 % vol.
Packagings aucun (bière « pression »)

La 1664 Bière de Noël est une bière « pression » brassée spécialement pour les fêtes de fin d'année. Sa mousse est dense et abondante, aux bulles fines et régulières. Sa robe est ambrée, d'une couleur presque crème aux reflets orangées. Son odeur est riche en caramel, fruits, houblons avec des notes de miel, ce qui n'est pas sans rappeler les autres bières de la gamme. Sa saveur contient des arômes de caramel et de houblon et oscille en sucrée, amère et acide[8].

1664 Bière de Mars[modifier | modifier le code]

1664 Bière de Mars

Type bière ambrée
Degré d'alcool 5,9 % vol.
Packagings aucun (bière « pression »)

La 1664 Bière de Mars est une autre bière « pression » brassée uniquement en début d'année (avec les premières récoltes de malt et de houblon). L'unique différence avec la Bière de Noël réside dans les notes de rhum brun présentes dans son odeur et ses arômes[9].

1664 Instant Pression[modifier | modifier le code]

La 1664 Instant Pression est une innovation sur le conditionnement de la bière, mise en place par Brasseries Kronenbourg qui permet d'évoquer davantage, pour une bière embouteillée, le goût d'une bière « à la pression », grâce à un système de pression intégré dans les boîtes de 33cl. Ce système a été breveté par Scottish & Newcastle, brasseur britannique aujourd'hui disparu et reprispar Carlsberg[2]. Il est utilisé aussi par Guinness.

Références[modifier | modifier le code]

  1. a et b AFP 2014.
  2. a et b Rousseau 2014.
  3. a et b Girard 2014.
  4. a et b Manceau 2004.
  5. Stratégies 2004.
  6. Eric Cantona affirmait dans cette publicité : « Ici, en Alsace (...) les cultivateurs de houblon sont traités comme les footballeurs de Grande-Bretagne ».
  7. a et b La 1664 Blonde sur le site des brasseries Kronenbourg.
  8. La 1664 Bière de Noël sur le site Kronenbourg.
  9. La 1664 Bière de Mars sur le site Kronenbourg.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Romy Ducoulombier, « Les bières et vins sans alcool peuvent-ils rivaliser ? », Le Figaro,‎ 27 juillet 2014 (lire en ligne).
  • Noémie Rousseau, « Kronenbourg se fait mousser », Libération,‎ 8 juin 2014 (lire en ligne).
  • Laurence Girard, « Kronenbourg commercialisera une 1664 sans alcool cet été », Le Monde,‎ 26 avril 2014 (lire en ligne).
  • AFP, « GB: une pub Kronenbourg interdite pour "tromperie" sur le caractère français de la bière », Le Point,‎ 12 février 2014 (lire en ligne).
  • Jean-Jacques Manceau, « Starck change la bière en drink », L'Expansion,‎ 1er octobre 2004 (lire en ligne).
  • Rédaction Stratégies, « Kronenbourg s'associe à Philippe Starck autour de 1664 », Stratégies,‎ 12 février 2004 (lire en ligne).
  • Rédaction Le Monde, « Brasseurs de père en fils depuis 1664, la famille Hatt célèbre le troisième centenaire de la brasserie Kronenbourg », Le Monde,‎ 12 mai 1964 (lire en ligne).

Liens externes[modifier | modifier le code]