Œufs Bénédicte

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Œufs Bénédicte
Image illustrative de l'article Œufs Bénédicte
Œufs Bénédicte

Lieu d’origine États-Unis (à vérifier)
Place dans le service brunch
Température de service chaude
Ingrédients œufs pochés, pain grillé, sauce hollandaise, bacon ou jambon
Accompagnement Salade ou pommes de terre

Les œufs Bénédicte (ou parfois œufs Benedict[1]) sont un plat composé de deux moitiés de muffin, recouvertes d'une tranche de jambon, bacon, saumon ou tomate, d'un œuf poché, et nappées de sauce hollandaise.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. L'origine de cette recette viendrait de Mrs. Le Grand Benedict ; on trouvera plus de détails dans l'article de la Wikipédia anglophone.

Annexes[modifier | modifier le code]

Article connexe[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

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