Érable champêtre

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Acer campestre

L'Érable champêtre (Acer campestre) est une espèce d'arbres du genre Acer appartenant à la famille des Acéracées (Sapindaceae selon la classification APG III). Il est classé dans la section Platanoidea de la classification des érables.

Description[modifier | modifier le code]

C'est un arbre pouvant atteindre 10 mètres[1], à écorce gris pâle, fissurée, à petites feuilles caduques simples à plusieurs lobes arrondis, à fleurs verdâtres apparaissant avant les feuilles. Sa durée de vie peut atteindre 150 ans. Les fruits sont des samares doubles (disamares) à ailes horizontales.

Les rameaux des jeunes arbres présentent souvent une écorce liégeuse particulièrement côtelée, isolante, cannelée et apte à faire des perchoirs pour les gallinacées pondeuses d'où le nom populaire de bois de poules.[réf. nécessaire]

Distribution[modifier | modifier le code]

Il est commun dans toute l'Europe depuis le sud de la Suède. C'est le seul érable indigène du sud de l'Angleterre et il est naturalisé en Irlande.

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

  • Type d'inflorescence : corymbe
  • Répartition des sexes : polygame
  • Type de pollinisation : anémogame
  • Période de floraison : mars / avril

Graine

Bois

  • Bois blanc, à vaisseaux diffus (grain fin), homogène, ressemblant au bois des autres érables

Habitat et répartition

  • Habitat type : bois caducifoliés médioeuropéens, planitiaires-collinéens, neutrophiles
  • Aire de répartition : eurasiatique méridional

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Composants chimiques[modifier | modifier le code]

Phytostérols, choline, allantoïne, tanins

Données [autécologiques[modifier | modifier le code]

Écogramme d’après Jean-Claude Rameau et al.
  • Espèce héliophile ou de demi-ombre ;
  • espèce mésoxérophile à mésophile ;
  • caractère indicateur : calcicline ;
  • humus : mull carbonaté a mull mésotrophe (optinum : mull eutrophe); sols riches en bases et en azote; pH basique à neutre ;
  • matériaux (purs ou caillouteux) : colluvions limoneuses, argiles de décarbonation[2].

Usages[modifier | modifier le code]

Horticoles[modifier | modifier le code]

  • Utilisé dans les haies de bocage
  • Utilisé en haie taillée
  • Utilisé en art du bonsaï

Pharmacopée[modifier | modifier le code]

* Partie utilisée : Écorce
  • Mode d'emploi : Décoction
  • Propriété : Astringente, légèrement

Son action astringente le fait utiliser en cosmétique (peaux couperosées)

Consommation humaine[modifier | modifier le code]

Avec la sève sucrée, on prépare un sirop. Les jeunes feuilles se consomment dans les salades mêlées[3].

Plante mellifère.

Autres usages[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. « Acer campestre - Érable champêtre - Pépinière, plantes, jardinerie, vente en ligne », sur www.jardindupicvert.com (consulté le )
  2. J.C RameauD.MansionG.Dumé, Flore Forestière Française : Plaines et collines, Paris, IDF, , 1785 p. (ISBN 978-2-904740-16-9 et 2-904740-16-3, lire en ligne), p. 360-361
  3. Robert Quinche et Eugen Bossard, Petit guide panoramique des salades et légumes sauvages comestibles : Vos menus dans les prés et les bois, Paris, Delachaux et Niestlé, , 103 p. (ISBN 2-603-00569-3), p. 84
  4. Martine Lesur, « Parlons un peu d'érables », La Garance voyageuse, no 137,‎ , p. 31

Liens externes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :