Épinette

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Épinette peut désigner :

  • Épinette ou espinette, instrument de musique à sautereaux et à clavier, de la famille des clavecins ;
  • Épinette des Vosges instrument de la famille des cithares ;
  • Au Canada, l'épinette désigne certains conifères généralement du genre Picea (entre autres l’épinette noire) mais aussi une espèce du genre Larix avec l'épinette rouge ;
  • En Bresse, l’épinette est également une cage en bois utilisée pour l'engraissage des chapons et des poulets AOC ;
  • L'épinette peut également désigner une petite épine, voire être un synonyme de l'épine-vinette ;
  • C'est un des noms vernaculaires du prunellier, et un synonyme du vin d'épines qui en est tiré ;
  • L'épinette est la désignation du sécateur spécifique utilisé pour les vendanges en Bourgogne ;
  • L'épinette blanche serait également le nom d'un cépage pinot de l'Auxerrois ;
  • De l'une ou l'autre de ces dernières acceptions provient le nom du Quartier des Épinettes, dans le 17e arrondissement de Paris.

Voir aussi[modifier | modifier le code]