Épazote
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Dysphania ambrosioides
Dysphania ambrosioides
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Caryophyllales |
| Famille | Chenopodiaceae |
| Sous-famille | Chenopodioideae |
| Genre | Dysphania |
Dysphania ambrosioides
(L.) Mosyakin & Clemants
Dysphania ambrosioides, (autrefois nommé Chenopodium ambrosioides), aussi appelé aussi fausse ambroisie, thé du Mexique, ansérine, ou épazote, est une plante présente originaire d'Amérique centrale et du Sud. Elle a été naturalisée à d'autre endroits, comme dans le sud de la France.
Sommaire |
Classification[modifier]
Bien que sa famille aujourd'hui admise est Chenopodiaceae, elle est parfois aussi classée parmi les Amaranthaceae ou les Dysphaniaceae[1].
Propriétés[modifier]
L'ansérine a des propriétés vermifuges, antispasmodiques, stomachiques, et carminatives[2].
Usage[modifier]
Elle est principalement utilisée comme vermifuge, traditionnellement parmi les population sud-américaines ; et aujourd'hui aussi en Afrique et en Chine[3]. On l'emploie dans certains endroits comme assaisonnement pour la nourriture. Sa consommation serait à éviter pour les enfants en bas âge, les femmes enceintes[réf. nécessaire].
Notes et références[modifier]
Liens externes[modifier]
- Référence GRIN : espèce Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants (en)
- Epazote sur Toil' d'Épices
- Ansérine vermifuge sur Manghebati.com
- Référence Floras : Dysphania ambrosioides (en)
