Énoyl-coenzyme A hydratase

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L'énoyl-CoA hydratase est une lyase de la superfamille des crotonases qui catalyse la réaction d'hydratation en deuxième étape de la β-oxydation :

trans-2,3-déshydroacyl-CoA + H2O \begin{smallmatrix}\rightleftharpoons\end{smallmatrix} L-3-hydroxyacyl-CoA
Beta-Oxidation2.svg

Il s'agit d'une enzyme constituée d'un hexamère de sous-unités qui rend la catalyse très efficace[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (en) C. K. Engel, M. Mathieu, J. P. Zeelen, J. K. Hiltunen et R. K. Wierenga, « Crystal structure of enoyl-coenzyme A (CoA) hydratase at 2.5 angstroms resolution: a spiral fold defines the CoA-binding pocket », The EMBO Journal, vol. 15, no 19,‎ octobre 1996, p. 5135-5145 (lire en ligne) PMID : 8895557
  2. (en) Christian K Engel, Tiila R Kiema, J.Kalervo Hiltunen et Rik K Wierenga, « The crystal structure of enoyl-CoA hydratase complexed with octanoyl-CoA reveals the structural adaptations required for binding of a long chain fatty acid-CoA molecule », Journal of Molecular Biology, vol. 275, no 5,‎ 6 février 1998, p. 847-859 (lire en ligne) DOI:10.1006/jmbi.1997.1491 PMID : 9480773