Émile Jungfleisch

Émile Clément Jungfleisch (21 décembre 1839 à Paris - 24 avril 1916) est un chimiste et pharmacien français qui fut professeur au collège de France où il occupa de 1908 à 1916 la chaire de chimie organique. Il avait auparavant été étudiant de Marcellin Berthelot à l'École de pharmacie. Jungfleish fut élu à l'Académie des sciences, en 1909.

Iconographie

Une plaquette à l'effigie du professeur Jungfleisch a été réalisée en 1910 par le médecin et sculpteur Paul Richer. Un exemplaire en est conservé au musée Carnavalet (ND 03000).

Source

• Émile Jungfleisch (1839-1916) in Laurence Lestel, Itinéraires de chimistes : 1857-2007, 150 ans de chimie en France avec les présidents de la SFC, Les Ulis, France : EDP Sciences ; Paris : SFC, 2007. (ISBN 9782868839152)

Lien externe

• Emile Clément Jungfleisch (1839-1916) in Deux siècles de progrès thérapeutiques : Les grandes figures de la pharmacie, Académie nationale de pharmacie