École hôtelière de Genève

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École hôtelière de Genève (EHG)
Image illustrative de l'article École hôtelière de Genève
Devise « L'excellence au service d'une profession »
Généralités
Pays Suisse
Coordonnées 46° 13′ 37″ N 6° 08′ 17″ E / 46.22687, 6.1380146° 13′ 37″ Nord 6° 08′ 17″ Est / 46.22687, 6.13801  
Adresse Avenue de la paix 12
1202 Genève Genève
Cadre éducatif
Directeur Alain Brunier
Niveau École Supérieure (ES)
Formation Hôtellerie, Restauration
Langues étudiées Français, Anglais, Allemand
Localisation

Géolocalisation sur la carte : canton de Genève

(Voir situation sur carte : canton de Genève)
Point carte.svg

Géolocalisation sur la carte : Suisse

(Voir situation sur carte : Suisse)
Point carte.svg

L'École hotelière de Genève est une école supérieure dédiée à l'hôtellerie et à la restauration située sur le territoire du canton de Genève, en Suisse.

Historique[modifier | modifier le code]

En 1817 le terrain et la demeure sont rachetées par Jean-François-André Duval, propriétaire d'une bijouterie et amateur d'art, qui hébergera Wolfgang Adam Töpffer ainsi que son fils Rodolphe Töpffer dans une des dépendances du domaine, c'est en l'honneur de l'œuvre de ce dernier, Les Amours de monsieur Vieux Bois publiée en 1837, que l'auberge de Monsieur Vieux-Bois ouvre en 1939 puis devient le restaurant "Vieux-Bois".

Fondée en 1914 l'école des cafetiers-restaurateurs s'installe en 1951 au 12 avenue de la Paix pour devenir, en 1966, l'École hôtelière de Genève.

Un sondage mené par l'institut TNS Sofres en 2011 a classé l'EHG au top dix des meilleures écoles hôtelières au monde[1]

Cursus[modifier | modifier le code]

L'EHG fournit deux cursus: le cursus généralistes (3ans) et le cursus professionnels (2ans) qui aboutissent tous deux à un diplôme de niveau ES.

Le premier s'adresse à toute personne disposant d'une maturité ou d'un CFC et ayant au moins une année d'expérience dans l'hôtellerie-restauration, le second cursus s'adresse à toutes personnes ayant un CFC dans un des domaines de la restauration (cuisine, service, intendance...).

La différence de durée se justifie par le fait que le cursus généraliste est composé de six semestres dont trois de stages et trois de théorie, alors que le cursus professionnels se compose d'un semestre de stage et trois de théorie.

Après obtention du diplôme il est possible de suivre une passerelle de trois mois pour accéder directement en deuxième année de la Haute École de gestion de Genève (HEG)et ainsi obtenir un bachelor d'économiste en entreprise.

Localisation[modifier | modifier le code]

Entrée du palais des nations et restaurant Vieux-Bois

L'école se situe au cœur du quartier international de Genève directement entre le Palais des nations le Parc de l'Ariana et le siège du Comité international de la Croix Rouge

Références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Site officiel

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