Yves Renouil

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Yves Renouil
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Biographie
Naissance
Décès
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Le BouscatVoir et modifier les données sur Wikidata
Nationalité
Activité

Yves Renouil, né le à Blaye et mort le au Bouscat[1], est un œnologue français.

Il est l'auteur de publications sur le vin et principalement connu pour son Dictionnaire du vin édité pour la première fois en 1962. Ses travaux s'intéressent aux méthodes de vinification et à la chimie du vin.

Œuvres[modifier | modifier le code]

  • Dictionnaire du Vin, Bordeaux, Féret et Fils, (lire en ligne).
  • Dictionnaire du vin, éditions Sesame, 1988.

Références[modifier | modifier le code]